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Alimentation Recettes Santé

Les 5 vertus des jus & smoothies

A notre époque, il est plus que jamais important de prendre soin de son corps pour :

  • Augmenter son niveau d’énergie
  • Se sentir bien
  • Eviter les maladies
  • Mieux vieillir

Malheureusement notre alimentation est le plus souvent -trop- cuite, et cette cuisson dégrade les enzymes et les nutriments.

Il est donc plus important que jamais de consommer du CRU !

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Crédit : Shutterstock

Les 5 vertus des jus & smoothies

  1. Nettoyer, détoxifier & rétablir l’équilibre entre l’acidité et l’alcalinité de l’organisme
  2. Diminuer la consommation d’excitants
  3. Faire manger des légumes aux enfants
  4. Perdre du poids facilement
  5. Purifier le sang grâce aux vitamines, enzymes & chlorophylle contenus dans les jus
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Jus ou Smoothie ?

Le jus 
  • Extracteur ou Centrifugeuse
  • Sépare le jus des fibres
  • Le plus : Absorption rapide des nutriments
Le smoothie
  • Blender ou Mixeur
  • Pulpe mixée = fibres conservées
  • Le plus : Nettoie l’appareil digestif & le colon
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Centrifugeuse ou extracteur de jus ?

L’extracteur est idéal : il fait moins de tour/minute et donc ne dégrade pas les minéraux ou nutriments contrairement à la centrifugeuse qui a tendance à les détruire.

Néanmoins, un bon extracteur c’est cher ! Une bonne centrifugeuse vous coûtera une centaine d’euros (je trouve celle-ci top), tandis qu’un bon extracteur coûte entre 400 et 500€. Je rêve du Kruvings depuis des années maintenant, mais je n’arrive pas à me résoudre à l’acheter tant que ma centrifugeuse (une énorme Magimix Duo XL) fonctionne encore.

Pour les smoothies de mon expérience, tous les mixeurs font l’affaire, perso j’utilise le Blender Magimix depuis des années après avoir négocié à mort chez Darty, et il est génial.

Si ça vous intéresse d’en savoir un peu plus sur les bienfaits des jus maison, je trouve cette petite infographie plutôt chouette :


 les bienfaits des jus de fruits et légumes maison
 
 cliquer pour agrandir 
 Via  Nature et Vitalité 

Et vous alors, vous faites déjà vos jus et vos smoothies ? Est-ce que ça vous intéresserait de connaître mes recettes préférées ?

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