Bon j’avoue j’ai totalement pompé le titre sur l’excellent livre de Giula Enders, mais en préambule je vous dirait que si vous ne l’avez pas encore lu, commandez-le DIRECT avant de lire mon article ou venez écouter l’épisode du podcast Dans La Tête D’un Cycliste où vous retrouverez toutes ces infos.
Bref, here we go :
L’intestin est une pièce maîtresse de notre système immunitaire. En son sein vivent des milliards de bactéries qui composent plus de la moitié des cellules de défense de l’organisme.
Ces bactéries assurent :
- une grande partie de notre digestion
- la stimulation du processus de tolérance des aliments
- la nutrition d’autres cellules
- un rôle de protection en formant un « manteau bactérien » autour de l’intestin, le préservant ainsi des agressions d’agents pathogènes.
Lorsque leur développement n’est plus régulé, elles risquent de proliférer, et de devenir pathogènes. La perturbation de ce microbiote intestinal peut entraîner des défaillances du système immunitaire qui peuvent se traduire par :
- des allergies alimentaires
- de l’eczéma atopique
- une intolérance au gluten
- des maladies inflammatoires
- etc..
Vous l’aurez compris, l’intestin joue un rôle absolument clé dans votre santé, et il vient affecter notre vie quotidienne de plein de façons différentes :
1. Un intestin en bonne santé = moins de fringales
En effet, si l’intestin est déséquilibré, on peut avoir une candidose c’est-à-dire une prolifération intestinale d’une levure appelée candida albicans peut vous donner des envies de sucre incontrôlées car la croissance de ces champignons est favorisée par le sucre.
On peut se faire tester auprès d’un laboratoire avec l’ordonnance d’un médecin (test de salive, analyse de selle, prélèvement vaginal) pour la présence de candida albicans, mais on peut aussi constater le déséquilibre si notamment on est sujet·te aux mycoses (ongles, muguet buccal, mycoses vaginales…) et qu’on a envie de sucre en permanence (c’est vraiment la nourriture du candida albicans).
2. Un déséquilibre de la flore intestinale = des éliminations perturbées
La constipation, la diarrhée ou le syndrome du côlon irritable peuvent découler d’un déséquilibre de votre microbiote intestinal, car ce sont ses bactéries qui contrôlent la motilité du côlon ou encore la vitesse à laquelle les aliments sont digérés.
3. Une flore intestinale déséquilibrée peut nous faire stocker plus de gras
Les bactéries qui ont tendance à proliférer se nourrissent surtout de sucres rapides, de sucres lents & de bonnes graisses. En réponse à cette alimentation, l’organisme s’enflamme et crée des toxines qui causent des dommages sur la barrière intestinale, ce qui déclenche de l’inflammation et conduit à un stockage des graisses.
4. 80 % de notre système immunitaire se trouve dans l’intestin
Donc quand vous avez la grippe par exemple, le mieux est de laisser l’intestin au repos digestif pour qu’il puisse se concentrer un maximum sur la défense immunitaire ! Quand on est malade, en général on a peu d’appétit et c’est pour une bonne raison. Donc il ne faut pas se forcer à manger si on en a pas envie, et essayer de faire confiance à son intuition.
5. Lorsque les intestins vont bien, le cerveau va bien
J’aime bien la phrase : La tête pense, les intestins ressentent. On a 200 000 millions de neurone dans l’intestin. Qu’est-ce que ça veut dire ? Comme le cerveau, les neurones de l’intestin sont capables de produire des hormones et des neurotransmetteurs, tels que la dopamine ou la sérotonine. Donc on peut dire que notre intestin influence réellement notre comportement et notre bien-être au quotidien !
Alors, maintenant qu’on sait tout ça, je vais vous donner quelques clés pour prendre soin de votre intestin et de son microbiote.
Pour rappel, le microbiote intestinal regroupe des milliers de milliards de micro-organismes vivant dans les intestins en symbiose avec l’organisme, c’est-à-dire en association bénéfique à chacun. Il s’agit essentiellement de bactéries, mais aussi de levures et de virus.
- Nettoyer ses intestins
Sur ce sujet je vous invite à relire mon article sur le jeûne car c’est vraiment en soulageant l’organisme pendant quelques jours du “fardeau” qu’est la digestion, qu’on va pouvoir vider ses intestins.
En gros sur le principe, on va venir boire beaucoup (eau, tisanes etc), et jeûner ou se concentrer sur un seul aliment comme la pomme ou le raisin pendant 1 ou plusieurs jours pour laisser le temps aux intestins de faire le ménage.
- L’alimentation
Elle joue un rôle crucial dans le bien-être de notre intestin :
- Manger des légumes crus en début de repas : pour venir ouvrir l’appétit mais surtout stimuler la production de salive et d’enzymes digestives qui aideront l’intestin à bien absorber le repas.
- Bien mastiquer
- Éviter de manger trop sucré et éviter les sucres raffinés pour justement limiter le développement du candida albicans dont on a parlé.
- Choisir de bonnes graisses car oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire bénéfique en cas de déséquilibre du microbiote. À l’inverse, les graisses cuites et saturées (friture, viande rouge, crème, produits industriels…). Donc on prend de la bonne huile d’olive, de l’huile de colza ou encore de l’huile de lin pour venir faire ses vinaigrettes ! On consomme aussi du poisson frais et de bonne qualité.
- Et enfin, on mange fermenté (et je ne parle pas de la bière hein) : choucroute, pickles, cornichons, kombucha … On trouve maintenant plein d’aliments riches en ferments en boutique bio, et ceux-ci vont venir peupler notre intestin de bonnes bactéries !
- Les probiotiques & les prébiotiques.
L’objectif des probiotiques & des prébiotiques est de restaurer la barrière intestinale parfois mise à l’épreuve par les excès de notre alimentation et de réguler la flore intestinale grâce aux souches bactériennes qu’ils contiennent.
PROBIOTIQUES OU PRÉBIOTIQUES, QUELLE DIFFÉRENCE ?
Les probiotiques sont des bactéries naturellement présentes dans notre système digestif et qui composent la flore intestinale. Cette dernière permet la digestion des aliments et donc le bon fonctionnement de tout l’appareil digestif. Ces bactéries permettent une meilleure absorption des nutriments et protègent aussi les intestins.
Les prébiotiques sont les aliments dont les bactéries se nourrissent. Notre alimentation doit être suffisamment riche en prébiotiques afin de garder nos probiotiques actifs et de permettre leur développement.
Pour bien choisir ses prébiotiques et ses probiotiques je vous recommande de vérifier les souches (bien lire les étiquettes, le fabriquant doit indiquer ce que son complément contient et les différentes souches utilisées).
Par ex chez NutriPure ils utilisent 6 souches probiotiques (4 Lactobacillus et 2 bifidobacterium) + 2 sources de prébiotiques (inuline de chicorée et FOS). Ce complément permet d’apporter 10 milliards de souches incontournables : les lactobacilles (casei, helveticus et rhamnosus) et les bifidobactéries (bifidum et l longum) ce qui vous permet de nourrir votre microbiote de façon complète. J’ai pas d’actions chez eux promis, c’est juste les meilleurs compléments de ce type selon moi.
Attention : si vous souffrez de porosité intestinale, mieux vaut d’abord travailler sur le rétablissement de la barrière intestinale avant de prendre des probiotiques. Pareil si on mange déjà beaucoup d’aliments crus et fermentés, c’est un peu “overkill” de prendre des probiotiques donc pas besoin d’investir !
Donc mangez bien, prenez soin de vous, et votre intestin vous remerciera 😉
En conclusion : prendre soin de son intestin c’est un grand basique de la santé et il n’est jamais trop tard pour commencer, surtout que les bienfaits s’en feront ressentir très rapidement, alors foncez !!
