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Alimentation Recettes

Recette : Le Flan Courgettes & Basilic

Une idée de recette simple & végétarienne pour l’été !

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte de basilic frais
  • 5 oeufs
  • 3 cuillères a soupe d’huile d’olive
  • 20 cl de crème liquide végétale
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • du sel & du poivre
  • un moule à cake & un four

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Préparation

1. Préchauffer le four à 200°.

2. Couper l’oignon, les gousses d’ail & ciseler le basilic.

3. Râper les courgettes et les faire revenir avec l’oignon dans une poêle huilée à l’huile d’olive.

4. Ajouter hors feu les oeufs, la farine, l’ail, le basilic et la crème liquide. Remuer.

5. Verser la préparation dans le moule à cake huilé. Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes au four.

Puis servir froid avec de la salade 😉

Bon appétit !

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