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Alimentation Conseils

Le courrier des lecteurs #3 : Comment manger sain si je déteste les fruits & légumes ?

Bonjour,

Je lis ton blog et j’aspire à une vie plus saine (healthy comme on dit).
Seulement voilà, depuis toute petite, je ne mange ni fruit ni légume. Non pas que je n’aime pas ça, puisque, aussi loin que remonte mes souvenirs, je n’en ai jamais mangé. C’est psychologique, quand je pense à manger des légumes, ma gorge se noue et les larmes me viennent aux yeux… Le médecin a dit à mes parents que ça viendrait avec l’âge… J’ai 25 ans et j’attends toujours!
Aurais-tu des idées, des conseils, pour faire entrer les légumes dans mon alimentation?

Bonne continuation et au plaisir de te lire!

Pauline

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Salut Pauline,

Merci pour ton email !

Pour les fruits et les légumes, du coup j’ai plusieurs astuces, je pense qu’il faut que tu testes et que tu vois :

– Les broyer en purée ou en tartinades par exemple faire un houmous de betterave.
Tu peux aussi te faire du guacamole, de la purée de patates douces (ou des frites de patate douce!!).
Tu manges tes tartinades ça sur du pain ou des crackers et tu vois ce que ça donne !

– Rajouter des graines grillées sur tes légumes. Tu peux ajouter des graines de courge, de sésame etc… Ca masque le goût des légumes donc ça peut aider !

– Faire des smoothies ou des milkshakes : tu mélanges des fruits avec du lait d’amande (ou de la glace), et tu vois comment ça passe!

Ne t’inquiètes pas trop, j’ai une copine qui avait la même aversion, et c’est passé 🙂 Elle y a été très progressivement (trouver 1 légume qu’elle aimait bien), et au fur et à mesure elle a développé plus de goût pour ça !

Bon courage & tiens moi au courant,

Camille

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