background header
Alimentation Conseils

10 KITCHEN HACKS : Mes astuces cuisine préférées

Voici les 10 trucs que j’aurais voulu savoir dès le premier jour où j’ai commencé à cuisiner. N’hésitez pas à poster les vôtres en commentaire !

MES 10 KITCHEN HACKS

  • Pour laver mon blender après avoir fait un smoothie, je le remplis d’eau chaude, de liquide vaisselle et je le fais tourner pendant 1 minute. Ensuite je rince à l’eau claire et je le laisse sécher.

 

  • Pour éplucher une grenade rapidement, il suffit de la couper en quatre, de la placer dans un saladier rempli d’eau, de séparer les quartiers et de laisser tremper. Les graines se détacheront toutes seules

 

  • Pour accélerer la maturation des avocats : les mettre dans un sac en papier avec des bananes. Cette technique fonctionne aussi avec les autres fruits !
a485158d7cde8bfdf6390b78f4e60742

Source : Pinterest

 

  • Pour séparer le blanc et le jaune d’un oeuf, il suffit d’avoir une bouteille en plastique.
13931207161_966b6b0928_b

Source : Flickr

 

  • Pour écaler les oeufs plus rapidement, il suffit d’ajouter du bicarbonate de soude ou du vinaigre à l’eau de cuisson. Les deux substances aident à détacher l’albumen (le blanc) de la coquille.
Boiled eggs on a wooden table . Selective focus

Boiled eggs on a wooden table . Selective focus

 

  • Pour empêcher les oignons de vous faire pleurer : mettre les oignons au frigo avant de les couper ou mettre une tranche de mie de pain dans la bouche pour absorber le gaz avant qu’il atteigne les yeux.
ILLUSTRATION ELLIOT SALAZAR

Crédit : E. Salazar

 

  • Empêcher une casserole d’eau de déborder en plaçant une cuillère en bois au travers de la casserole. Comme le bois n’est pas un bon conducteur de chaleur, l’eau ne dépassera pas la cuillère.

Crédit : refinery29.com

 

  • Faire du café glacé sans qu’il soit dilué : il suffit de préparer des glaçons de café à ajouter à votre café chaud.
kori.coffee.2.2.1

Crédit : Honestly Yum

 

  • Nettoyer les fruits & légumes sans produits chimiques : avec de l’eau & une cuillère de vinaigre blanc.

 

  • Pour désinfecter les éponges, je les passe quelques secondes au micro-ondes. & pour faire sécher les éponges plus vite, il suffit d’utiliser un clip de bureau.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Source : Total Clean

Vous aimerez aussi...

  • Charlene

    Merci pour ces ptites techniques qui facilite la vie en cuisine 😉

  • Tiens, dans le genre, y’a un truc magique pour éplucher les mangues. Faudrait que je retrouve la vidéo, mais ça a un peu changé ma vie! (pas du tout excessive comme expression!) Il suffit de couper la mangue le long du noyau et de se servir du bord d’un grand verre pour séparer la peau de la chair, ça marche super bien!

  • Oh mais c’est génial !

  • Merci pour toutes ces super astuces !!

  • Excellent!!! J’adore. Je rajoute pour les oignons, mais c’est pas pour tout le monde: quand on porte des lentilles de contact, c’est miraculeux!!!
    Sinon, je ne sais pas si ça peut rentrer dans ce post, mais, je coupe les cives et les poivrons en petits morceaux que je congèle. C’est du boulot, je fais ça le week-end en revenant du marché. Quand je me cuisine un truc rapide le midi en semaine et que je n’ai donc pas le temps en 15 min de faire de la grande cuisine, hop je ressors une pincée de ci, une poignée de ça, directement dans la poële!

    Je m’en vais préparer de suite mes glaçon de café, ça c’est énorme, j’ai hâte de tester 🙂

  • Elo

    Génial ces astuces , merci .